SUNMAI.Life 餐酒生活誌

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做自己的啤酒侍酒師，不同情境的選酒推薦

第一次約會、要有趣、要有心、不能出錯的時候，看到古斯 ( Gose ) 這支啤酒，點下去就對了。雖說許多愛喝精釀啤酒的人都能接受苦味，但在還不知道對方...

你的貼身酒友：醉加一等精釀啤酒桌曆2021

以茶釀酒Ⅲ：文山包種茶、白鷺紅茶、東方美人茶

無論茶樹品種，只要採部分發酵製成的茶款都屬於烏龍茶類，文山包種茶是一款以「青心烏龍」茶樹品種為主要茶菁原料，經過輕度發酵、微度烘焙製作而成的烏龍茶，茶...

挑戰自我的障礙賽，SUNMAI與蜂蜜啤酒的新篇章

台灣不像英國、德國、比利時已經喝啤酒喝了好幾個世紀，也不像美國有大量的歐洲移民輸入釀酒技術，地理環境和歷史背景的差異，讓啤酒在歐美各地呈現頭角崢嶸的豐...

果然台味！SUNMAI把台灣水果明星隊釀成啤酒了

北回歸線將台灣南北分成兩種不同的氣候型態，雖然氣候上適合種植熱帶和副熱帶水果，但島上遍布高山丘陵的多變地形也適合溫帶作物生長，得天獨厚的環境優勢讓台灣...

古人的防疫酒單Ⅳ：從前從前，喝啤酒比喝水更安全

啤酒的的歷史可以追溯到西元前六千年的美索不達米亞文明，從蘇美人留下的楔形文字可以得知，啤酒在當時是很常見的大眾飲品。他們用發芽穀物、椰棗和蜂蜜釀造啤酒...