職人集
2020.11.29
比手搖更深邃，比茶館更自在的Wangtea Lab Ⅰ
十九世紀末，茶葉為台灣創造的經濟價值就如同今天的科技業般舉足輕重，「Formosa Oolong Tea ( ...
新鮮事
職人集
2020.11.29
比手搖更深邃，比茶館更自在的Wangtea Lab Ⅰ
十九世紀末，茶葉為台灣創造的經濟價值就如同今天的科技業般舉足輕重，「Formosa Oolong Tea ( 福爾摩沙烏龍茶 )」是台灣最早名揚四海的...
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職人集
2020.11.29
比手搖更深邃，比茶館更自在的Wangtea Lab Ⅱ
Wangtea Lab 的 LOGO 上有三個小字：roasting、blending、brewing，他們從這三個面向展現茶的風味變化。roasti...
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餐酒記
2020.11.16
做自己的啤酒侍酒師，不同情境的選酒推薦
第一次約會、要有趣、要有心、不能出錯的時候，看到古斯 ( Gose ) 這支啤酒，點下去就對了。雖說許多愛喝精釀啤酒的人都能接受苦味，但在還不知道對方...
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餐酒記
2020.10.11
去啤酒餐廳吃素！金色三麥的無肉蔬食料理推薦
這幾年吃素蔚為潮流，過去台灣人大多基於宗教原因不殺生，蔥、蒜、韭菜等會影響情緒的五辛葷菜也不能食用，現在有更多人因為環保、健康、解放動物等訴求而選擇不...
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