2018日本國際啤酒大賽：台灣在地酒廠百家齊鳴，刷新獲獎紀錄！

日本在地啤酒協會(Japan Craft Beer Association)每年舉辦兩次啤酒比賽，一次是亞洲啤酒大賽(Asia Beer Cup)，一次是日本國際啤酒大賽(International Beer Cup)，兩場在亞洲都是極具代表性的重要賽事。

今年的日本國際啤酒大賽暨Beerfes橫濱啤酒節剛剛順利落幕，這屆無論是參賽酒數量、評審團規模都是歷年最大，共有193間酒廠報名，其中100間是海外酒廠，總計收到754支作品，由來自21國家的96位評審組成陣容龐大的評審團，在兩天內評選出每個類型的金、銀、銅賞。今年台灣有10間啤酒廠脫穎而出，一共獲得18面獎牌，刷新台灣在地酒廠歷年參賽紀錄。得獎名單如下(酒名-類型-獎項)：

｜SUNMAI金色三麥｜
§ 瞪鞋咖啡-Coffee Stout or Coffee Porter-金賞
§ 蜂蜜啤酒-Honey Beer-銀賞

｜臺虎精釀｜
§ 烏梅啤酒-Historical Beer-金賞
§ Kenya Coffee IPA-Coffee Beer-銅賞

｜蔡氏釀造｜
§ 燕麥思陶特-Oatmeal Stout-銅賞
§ 苦啤酒-Ordinary Bitter or Special Bitter-銅賞
§ 黃金艾爾-English-Style Summer Ale-銅賞

｜浮光精釀｜
§ 浮光柚香小麥-Fruit Wheat Beer-銀賞

｜摩登皇室精釀｜
§ 農民小麥百香-Fruit Wheat Beer-銅賞

｜台風造酒｜
§ 藏光啤酒-Experimental Beer-金賞

｜啤酒頭釀造｜
§ 立冬-Other Belgian-Style Ale-銀賞

｜德意酒廠｜
§ 深色拉格-Muenchner-Style Dunkel or European-Style Dark Lager-銅賞

｜浪人酒造｜
§ 潮 (Oyster Smoked Stout) -Free-Style Dark Ale-銀賞

｜柏克金｜
§ 三月啤酒-German-Style Maerzen-金賞
§ 德式皮爾森-German-Style Pilsener-金賞
§ 淡色勃克-German-Style Bock or Maibock-銀賞
§ 黃金拉格-Muenchner-Style Helles-銅賞
§ 德式黑啤酒-Dark Lager-銅賞

無論是日本國際啤酒大賽，或是世界上其他聲譽卓著的啤酒競賽，例如：美國的世界盃啤酒大賽(World Beer Cup)、德國的歐洲之星啤酒賽(European Beer Star)，參賽者都需要支付一筆金額不低的報名費，對小酒廠來說甚至是一筆鉅款；跨國參賽還要負擔啤酒運送過程可能產生的變數，因為啤酒的品質非常容易受到保存環境的影響，釀酒師千里迢迢把嘔心瀝血的作品送到評審手中時，很可能喝起來的新鮮度已經大不如前了，因此台灣啤酒廠能夠在海外獲獎是很值得驕傲的一件事。

SUNMAI金色三麥是台灣最早赴海外參賽的精釀啤酒廠之一，更是目前唯一囊括世界五大啤酒賽事獎項——世界盃啤酒大賽、歐洲之星啤酒賽、日本國際啤酒大賽、澳洲國際啤酒大賽(Australian International Beer Awards)、英國國際啤酒大賽(International Beer Challenge)——的亞洲啤酒廠，這回也以新品「瞪鞋咖啡」獲得日本國際啤酒大賽金賞。從過去頒獎典禮上唯一的臺灣啤酒廠，到現在有越來越多的台灣品牌同場較量，一起挑戰各國釀酒好手，除了說明投身釀酒事業的人增加了，許多人想藉由評審的回饋精進釀酒技術，也是因為這幾年有更多酒廠願意把資源挹注在行銷上的緣故。

有喝酒習慣的人都不陌生金車的競賽模式，從創立噶瑪蘭威士忌酒廠開始，金車就用海量的比賽頭銜作為行銷產品最簡短有力的廣告詞。在前陣子的媒體餐敘中，李玉鼎總經理提到，延續噶瑪蘭威士忌的習慣，柏克金啤酒會瞄準各大啤酒比賽，他說：「我腦裡想的不只台灣，我想的是世界。」

而以「柚香小麥啤酒」獲得Fruit Wheat Beer類型銀賞的孫崑展，說出小品牌篳路藍縷的心聲。他表示參加比賽是想知道自己的能力落在哪裡，儘管獎項的肯定沒有反映在銷售成績上，也不認為對品牌全然沒有幫助，「消費者在選酒時，會知道這是一個不錯的台灣精釀品牌，不會採到地雷。」我想起啤酒頭釀酒師宋培弘接受訪問時說過的一段話，他認為要塑造台灣人對一個國內品牌的認同感、想讓大家認定一個品牌的價值高低，必須要靠國外的獎項加持。「新創品牌很重要的一件事，就是先鎖定高階消費者，再往下探庶民市場，特斯拉(TESLA)、蘋果都是如此。對啤酒來說，在國際賽事獲獎，就是讓產品往上提升的契機。」

同樣赴海外參賽，對台灣元老級酒廠的SUNMAI金色三麥來說，卻有著和其他人截然不同的意義。早已集滿世界五大賽事獎項的SUNMAI金色三麥，從2009年拿到第一面獎牌開始，通過世界各國評審的嚴苛標準，釀出被最多人認可的好啤酒。參加啤酒比賽之於現在的SUNMAI金色三麥，不僅是為了持續砥礪釀酒技術或是行銷宣傳而已，更深一層意涵是——證明自己始終保持在水準之上。

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