【知識】人間最美味：咬一口《死亡筆記本》的蘋果

《死亡筆記本》是由大場鶇原創、小畑健作畫的日本人氣推理漫畫，累計銷售量超過三千萬冊，十多年來陸續推出了動畫、電影、電視劇、音樂劇等衍生作品。故事敘述死神路克在人間丟了一本《死亡筆記本》，筆記本擁有者只要知道對方姓名、長相就可以置人於死地，男主角夜神月想利用它殺死法律無法制裁的惡人，創造一個無犯罪的新世界，並因此與追緝他的天才偵探L展開一場精彩交鋒。

故事中的死神路克與男主角夜神月形影不離，死神不需要進食，只不過偶然咬了一口蘋果，從此迷戀上蘋果的甘甜。「死神只吃蘋果。」夜神月在和偵探L鬥智的過程中，留下這條看似惡作劇的訊息；死神路克對蘋果上癮般的無法自拔，讓夜神月企圖以此引誘他和自己站在同一陣線。為什麼蘋果是死神路克心中的人間美味呢？

十八世紀時，「糖」在美洲非常珍貴罕見，即使加勒比海一帶後來興建了許多甘蔗農場，由於蔗糖和買賣奴隸之間密不可分的關係，多數美國人並不樂於購買。那時北美洲還沒有蜂蜜，北方印地安人以楓糖作為甜味劑，其他人則透過果肉享受甘甜的滋味。——在美國說到果肉，通常指的就是蘋果。

甘甜的味道太過特殊難得，於是成為一種深刻的比喻：可愛的人、愉悅的聲音、美好的經驗、幸福的家庭，都可以用「甜」來形容，「甜」從舌上的味覺延伸，擴大到全部感官的體驗感受。在《牛津英語詞典》中，「甜」的其中一項解釋是「提供快樂或滿足慾望的」，所以我們可以說：吃蘋果所代表的享受甘甜，是一種充分滿足慾望的行為，那是死神前所未聞，只有在喜怒哀樂交織的人間才嚐得到的新奇滋味。

蘋果起初只是因爲作者「覺得很酷」而加入《死亡筆記本》的元素，意外賦予冷眼旁觀的死神人性的溫度，蘋果鮮紅的形象和隱喻，也為故事增添了懸疑色彩和想像空間。

｜參考書目｜
《慾望植物園》，Michael Pollan著，時報出版。

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