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  • Words : napkin編輯部 艾莫西
  • Photographs : napkin編輯部 艾莫西

位在上越新幹線沿線的越後湯澤,是日本著名的溫泉與滑雪勝地,每年冬天此地一宿難求。苗場滑雪場到了夏天則是日本知名音樂活動FujiRock富士搖滾音樂祭的舉辦場地,吸引來自全世界各地熱愛音樂的樂迷蜂擁而至。越後湯澤屬於新潟南端的魚沼湯澤地區,與長野縣和群馬縣相接,該區以盛產米與蕎麥麵及日本酒聞名。一年中有長達半年為雪季的越後湯澤,以純淨的高山雪水著稱,更擁有聞名全日本的越光米加持,整個新潟擁有近百間釀酒廠,在好水好料的環境下,清酒自然也成了此處最著名的物產。

位在越後湯澤車站內的這間越後清酒博物館,在室溫15度的低溫儲藏室中陳列著百餘種日本酒,館內的清酒以小型販賣機形式供應。進入館內無需門票僅需要兌換代幣即可。500日圓可換五枚代幣與一只小酒杯,接下來你就可以在場內近百種的酒類中自行尋覓對眼的酒款,然後投下代幣後即可出酒品飲。館內供應的近百種酒款皆為新潟地方所產,共來自上越中越與下越三個地區。除了各種等級的清酒外,亦有少量的梅酒、紅酒與白酒等。而館方更依照每日販賣機出酒的cc數來進行排行,讓遊客可以根據排行榜了解最受歡迎的酒款為何,作為品飲的參考依據;當然,你也可以隨心所欲,販賣機上皆標註該酒款的釀造類型、等級、濃度與口感,以及相關獲獎紀錄,讓遊客可以享受充滿期待的驚喜。

館內大多數的酒在館外的商家都有販售,清酒博物館的存在其實比較近似付費的試飲,不過有時也會出現無販售的限定少量特殊酒,也成了清酒博物館可遇不可求的夢幻逸品。

  • 清酒博物館位在越後湯澤車站內,該車站是每年夏天全世界前來fujirock朝聖樂迷的必經之地。
  • 越後湯則車站內的清酒博物館,館內不大但供應著來自新潟地區近百家釀酒廠的酒款供遊客自由品飲。
  • 清酒博物館內的酒款以販賣機形式出酒,遊客可至櫃台兌換代幣後即可自由挑選。
  • 場內依照每日販賣機的出酒數進行人氣排行,提供遊客作為品飲參考。

來自全日本的鹽專區也是館內一大特色

越後清酒博物館除了酒,現場也供應來自日本各地的特色鹽作為佐酒良伴。一字排開的鹽視覺上相當迷人,搭配清酒亦能提升口感。另外館內也供應味噌,遊客可選擇直接以小叉佐點品嘗,或向櫃台購買冰鎮的小黃瓜搭配。

越後清酒博物館館外放置三個一比一人形的西裝醉漢,告示牌寫著請勿飲酒過量以免跟他們一樣,這三個詼諧的西裝醉漢也成了清酒博物館的知名拍照點。無論你是否熱愛清酒,這間位在越後湯澤車站站內的越後清酒博物館都值得你來一探究竟。除了可以見識到日本打造的近百台清酒販賣機的工藝之美,亦能感受到來自新潟地方對於酒的專業與獨樹一格,讓這個又名雪國的越後湯澤,增添了更多來自文化與傳承的職人暖意。

越後清酒博物館PONSHU館
所在位置:日本新潟縣南魚沼郡湯澤町大字湯澤2427番地(越後湯澤車站站內)
營業時間:4月~12月9:00~18:00、12月~3月9:00~20:00。公休日:不定休。

  • 館外有三尊酒醉大叔,會放置在不同的位置出現,已成為越後清酒博物館著名的拍照點。
  • 清酒博物館館內另有設置來自日本各地的特色鹽區,供遊客品酒間佐點食用。
  • 一字排開的特色鹽專區供應超乎想像的特色風味鹽同樣不可錯過。
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