【知識】越後清酒博物館 享受販賣機的飲酒樂趣

位在上越新幹線沿線的越後湯澤，是日本著名的溫泉與滑雪勝地，每年冬天此地一宿難求。苗場滑雪場到了夏天則是日本知名音樂活動FujiRock富士搖滾音樂祭的舉辦場地，吸引來自全世界各地熱愛音樂的樂迷蜂擁而至。越後湯澤屬於新潟南端的魚沼湯澤地區，與長野縣和群馬縣相接，該區以盛產米與蕎麥麵及日本酒聞名。一年中有長達半年為雪季的越後湯澤，以純淨的高山雪水著稱，更擁有聞名全日本的越光米加持，整個新潟擁有近百間釀酒廠，在好水好料的環境下，清酒自然也成了此處最著名的物產。

位在越後湯澤車站內的這間越後清酒博物館，在室溫15度的低溫儲藏室中陳列著百餘種日本酒，館內的清酒以小型販賣機形式供應。進入館內無需門票僅需要兌換代幣即可。500日圓可換五枚代幣與一只小酒杯，接下來你就可以在場內近百種的酒類中自行尋覓對眼的酒款，然後投下代幣後即可出酒品飲。館內供應的近百種酒款皆為新潟地方所產，共來自上越中越與下越三個地區。除了各種等級的清酒外，亦有少量的梅酒、紅酒與白酒等。而館方更依照每日販賣機出酒的cc數來進行排行，讓遊客可以根據排行榜了解最受歡迎的酒款為何，作為品飲的參考依據；當然，你也可以隨心所欲，販賣機上皆標註該酒款的釀造類型、等級、濃度與口感，以及相關獲獎紀錄，讓遊客可以享受充滿期待的驚喜。

館內大多數的酒在館外的商家都有販售，清酒博物館的存在其實比較近似付費的試飲，不過有時也會出現無販售的限定少量特殊酒，也成了清酒博物館可遇不可求的夢幻逸品。

越後清酒博物館除了酒，現場也供應來自日本各地的特色鹽作為佐酒良伴。一字排開的鹽視覺上相當迷人，搭配清酒亦能提升口感。另外館內也供應味噌，遊客可選擇直接以小叉佐點品嘗，或向櫃台購買冰鎮的小黃瓜搭配。

越後清酒博物館館外放置三個一比一人形的西裝醉漢，告示牌寫著請勿飲酒過量以免跟他們一樣，這三個詼諧的西裝醉漢也成了清酒博物館的知名拍照點。無論你是否熱愛清酒，這間位在越後湯澤車站站內的越後清酒博物館都值得你來一探究竟。除了可以見識到日本打造的近百台清酒販賣機的工藝之美，亦能感受到來自新潟地方對於酒的專業與獨樹一格，讓這個又名雪國的越後湯澤，增添了更多來自文化與傳承的職人暖意。

越後清酒博物館PONSHU館
所在位置：日本新潟縣南魚沼郡湯澤町大字湯澤2427番地(越後湯澤車站站內)
營業時間：4月～12月9:00～18:00、12月～3月9:00～20:00。公休日：不定休。