text_slogan_hidden_beauty_in_daily_life__white
lightness
medium
darkness
  • Words : Andy Hung

|東京拉啤地圖系列|
東京新玩法!以啤酒、拉麵為主題的酒食旅行
東京拉啤地圖:72小時拉麵、啤酒攻略(上)

DAY 2 (週六)

 

  • 本日行程:新宿→東京車站→銀座→北千住→錦系町→兩國→淺草橋→神田→六本木→新宿

 

東京車站最為人熟知的,就是熱鬧非凡的地下街商場,但是較少人知道因為地點人潮關係,同在眾所周知的「拉麵一番街」中的幾間拉麵店,比方說台灣人熟悉的六厘舎和近年來東京素食拉麵新秀「ソラノイロ NIPPON東京駅店」,也都推出了「早晨拉麵(朝ラ)時段」,讓你一早就能爽快享用拉麵!餐後也剛好可以逛逛藏身地下街的特色酒專「LIQUORS HASEGAWA」,甚至採購一番後可以慢慢散步到假日開放步行者天國時段的銀座地區,午餐也能在這選擇享用大名鼎鼎的雞白湯拉麵「銀座 篝」,或是洋溢著濃濃文青風的淡麗系拉麵「Ginza Noodles むぎとオリーブ」都是一時之選。

餐後不妨往上野北方的北千住站去,東京都內精釀啤酒藏貨量最驚人的後起之秀「BEER MA (びあマ)」就在這裡,位於北千住站出口不到幾分鐘路程的「びあマ & びあマBAR」店內擁有近千款瓶/罐裝啤酒提供內用和外帶,另外也有十款生啤提供選擇,附近的另一間店「びあマBASE」除了藏貨更為驚人,每到夏天也會化身期間限定的啤酒花園「びあマGARDEN」,提供更多元啤酒享用方案!

接著前往東京第一間開始賣地啤的傳奇生啤吧「麦酒倶楽部POPEYE」,店內供應多達七十款生啤,可以先選一次可挑十二款的試喝組(Beer Flight)慢慢品嘗。在這之前如果想吃下午茶(?),不妨先光顧附近錦糸町的超人氣鯛魚風味拉麵「真鯛らーめん 麺魚」,清爽獨特的鯛魚鹽味湯頭搭配煙燻叉燒,絕對讓你回味再三。怕人太多的話,斜對面今年新開的姊妹店「中華そば 満鶏軒」也值得一嘗!

晚餐時段不妨沿著中央‧總武線來到鄰近淺草橋站的「饗 くろ喜」,結合西餐料理手法和擺盤的招牌鹽味&味噌拉麵,光視覺效果就令人驚嘆,餐後順著到神田站最新開的酒專「びあマKANDA」,除了跟北千住店一樣的生啤選項和多樣化瓶罐選擇,主打的就是B1多不勝數的啤酒周邊,絕對值得啤酒迷們特別走上一遭。

晚上回住處前如果還想要喝一杯,知名蘇格蘭啤酒Brewdog在日本開的直營酒吧「BrewDog Roppongi」絕對不能錯過,除了自家生啤品項,客座酒單也都精挑嚴選,不定期補貨的獨家品牌周邊每次都忍不住下手,最令人印象深刻的就是在門口的電玩機台,邊喝邊跟朋友對打,有種回到童時的暢快感!最後如果還想來碗解酒拉麵,強烈推薦就在地鐵站出口旁的「AFURI 六本木交差点」,清爽柚子鹽味湯頭,總是每次夜晚造訪六本木後、帶著微醺醉意回家前的最後一站!

  • 東京精釀啤酒選擇之多在亞洲實屬少見,相對比較偏遠的酒專びあマBASE直接開放冷藏倉庫給大家進去挑選(但要先到櫃檯說一聲),逛上一小時也看不完!
  • 銀座人氣最高的雞白湯拉麵店「銀座篝」,有著日料和風感的季節野菜配料,另外會附上許多帶有轉味效果的調味料也是其特色,目前銀座本店正在整修中,想吃看看可以挑選其他分店(比方說 Echika Fit 銀座店)。
  • 錦糸町的超人氣鯛魚風味拉麵「真鯛らーめん 麺魚」自從搬到位置更多的新店後,排隊人潮已改善不少,記得下午不休息所以可以避開用餐尖峰時段過來吃。
  • 真鯛らーめん 麺魚不管是拉麵、沾麵或油拌麵都是值得一吃的好麵,記得最後來一碗雜炊和調味料轉味,吃法更多元有層次!
  • 東京傳奇生啤吧「麦酒倶楽部POPEYE」店內有種類似喫茶店的濃濃復古風情。
  • 東京傳奇生啤吧「麦酒倶楽部POPEYE」店內也會提供一些搭酒的特色餐點,比方說這盤鮮美的櫻桃酸啤雞。
  • BrewDog Roppongi 常常不定期舉辦各種特殊活動,店外觀也維持品牌一貫強烈風格,作為跟朋友聚會的地方也非常合適!
  • 只要完成BrewDog Roppongi 店內集點卡要求,就可以得到這樣一張VIP黑卡,雖然只是享有95折優惠,但是對啤迷來說是個難得回憶!
  • 六本木地鐵站出口旁的「AFURI 六本木交差点」特別開到早上九點,清爽柚子鹽味湯頭,是每次從六本木回去前最後一站,吃碗拉麵暖解酒暖胃、再舒服不過!
  • びあマ最新開的系列店「びあマKANDA」,距離神田站不到2分鐘路程,不僅同樣供應生啤和多元化瓶罐選擇,更特別的就是地下室那多不勝數的啤酒周邊,讓啤迷們不散財也難!
  • 「饗 くろ喜」,結合西餐料理手法和擺盤,光視覺效果就令人驚嘆,偶爾也會有季節限定供應,過往也曾定期每周推出一日限定作品,連店名都暫時更換一天,比方說這碗讓人回味無窮的鴨風味醬油拉麵,是過往曾以「紫 くろ喜」名義在每周五才會販售的二毛作。

DAY 3 (週日)

 

  • 本日行程:新宿歌舞伎町→新宿站內→新宿御苑前→澀谷→新宿三丁目→新大久保站→成田機場第一航廈→返航

 

新宿身為東京市區重要交通樞紐,很適合作為落腳東京的第一站和最後一站(如果下榻住所無法寄放行李,新宿的空置物櫃算是最多的)。最後一天早上常常會因為熬夜整理行李而睡不好,在前往早餐就供應啤酒的新宿最強獨立小店「BERGベルク」之前,很適合先嗑上一碗充滿濃濃小魚乾風味的煮干拉麵提振你一整天的活力,全年二十四小時無休的「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」是創辦人生田智志最為人津津樂道的代表店,使用了數十種煮干熬煮的濃郁湯頭,不管是拉麵或沾麵,保證是煮干控會愛上的一味。

好整以暇的在BERGベルク享用啤酒後,不妨前往附近的新宿御苑散步消化、欣賞風景,還可以順便前往剛搬到附近的「SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店」,除了醬油拉麵外,使用了鯛魚和蛤蠣下去熬製的全新鹽味拉麵(真鯛と蛤の塩そば)也是一大人氣賣點!因為每天湯頭有限,請提早來排隊以免向隅。

離開東京前最後推薦的人氣精釀啤酒吧非「Watering Hole」莫屬,從新宿御苑走路就可達,不管是生啤或瓶裝酒單都非常豐富,加上店裡不時就會舉辦主題活動,最有名的就是跟紐約精釀名廠Other Half 多次合作舉辦的「WateringHALF」活動!這也是東京少數全年無休的酒吧(臨時公休會提前公告),來東京旅行的周日或周一晚上如果找不到點,建議可以優先考慮安排來這裏踩點!

假設你是安排成田機場回台灣(因為羽田廉航返台的航班時間都太早),最後前往機場前可以考慮在離寄放行李處最近的點或是直接到機場吃最後一碗拉麵,因此推薦新宿人氣雞湯拉麵店「麺屋 翔 本店」以及日本超人氣沾麵店中華蕎麦とみ田開在成田機場第一航廈的分店「日本の中華そば富田」,不僅可以吃麵,還可以外帶湯、麵組合的土產包當伴手禮帶回家唷!

  • 「すごい煮干ラーメン凪」新宿ゴールデン街店本館是一個非常狹小的2樓店面,樓下有個奇妙的傳聲筒裝置,位在新宿有名的黃金街中,因為位置比較隱密,如果怕不好找的話,建議可以去鄰近的街店別館。碗內的特別配料「麺のお刺身」,是一種偏寬的生麵麵皮,外表看起來像粄條,吃起來非常Q滑。
  • SOBA HOUSE 金色不如帰搬到新宿御苑後,比起以前交通更加方便,一樣提供招牌醬油鹽味兩種湯頭,雖然二毛作和三毛作目前暫停,但是這碗夜限定的鴨油蛤蠣醬油拉麵(鴨脂と蛤の醤油そば)還是有供應喔!
  • Watering Hole是個人到新宿代代木一帶首推精釀好店,選酒十分有一套,常有別間沒有的獨家好貨,建議每天可以注意一下FB粉專上更新的酒單消息。
  • 在澀谷重新開幕的Mikkeller Tokyo,是丹麥米凱樂鐵粉到東京必朝聖之地,店內固定有20管生啤,值得一提的是這也是東京少數周末中午就營業的生啤吧,大中午就可以先來解渴了。
  • 新宿BERGベルク是一間從早到晚(早上7點到晚上23點)全時段供應精釀啤酒和獨特熱狗堡的特色小店,十分適合早起或下班後來這邊喝一杯。
  • 有土產包可以外帶當伴手禮的拉麵店,不只有成田機場第一航廈的日本の中華そば富田,位於龜有的沾麵名店「沾麵道」也可以外帶內含沾湯、叉燒、特製粗麵的土產包喔!
  • 如果一開始抵達東京時是從成田機場抵達的話,可以考慮一早直接去「日本の中華そば富田」的本店,位於千葉縣松戶市的日本沾麵王者「中華蕎麦とみ田」。

東京拉啤72小時總行程表

DAY 1
築地市場吃早餐:築地えび金 07:00營業
→品川站喝生啤:Antenna Americaアトレ品川店 08:00營業
→大森海岸站吃拉麵:Homemade Ramen 麦苗 11:30營業
→濱松町喝生啤:Devil Craft 浜松町店 12:30營業
→護國寺站吃晚餐拉麵:MENSHO 17:00營業
→目白站逛酒專:目白田中屋 11:00營業
→回下榻處放酒:暫定新宿~代代木一帶
→澀谷喝生啤:Craftheads 17:00~24:00
→新宿吃宵夜拉麵:焼きあご塩らー麺 たかはし新宿本店 營業至隔天早上05:00

DAY 2
東京車站早餐拉麵:六厘舎 7:30營業,或ソラノイロ NIPPON東京駅店 8:30營業
→東京車站逛酒專:LIQUORS HASEGAWA本店 10:00營業
→散步到銀座吃拉麵:Ginza Noodlesむぎとオリーブ 11:30營業,或銀座篝 11:00營業
→北千住喝生啤買酒:びあマ & びあマBAR 14:00~24:00營業
→錦系町站吃拉麵:真鯛らーめん 麺魚 / 中華そば 満鶏軒 21:00營業
→兩國站喝生啤:麦酒倶楽部 ポパイ POPEYE 15:00營業
→淺草橋吃拉麵:饗くろ喜 18:00營業
→神田站喝生啤逛酒專:びあマ神田 16:00營業
→六本木喝生啤:BrewDog Roppongi 營業至24:00
→六本木宵夜拉麵:AFURI六本木交差点 營業至隔天09:00

DAY 3
新宿歌舞伎町吃早餐拉麵:すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 24H營業
→新宿站內喝生啤:BERGベルク 07:00營業
→新宿御苑前吃拉麵:SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 11:30營業
→前進澀谷站喝生啤:Mikkeller Tokyo 12:00營業
→新宿三丁目喝生啤:Watering Hole 15:00營業
→新大久保站吃晚餐拉麵:麺屋 翔 本店 17:00營業 (備案:直接到成田機場第一航廈吃拉麵日本の中華そば富田)

|相關活動|
主題:達人帶路!東京拉啤地圖
時間:8/29(三)19:30~21:30
講師:Andy Hung
地址:台北市大安區復興南路一段279巷33號B1
▶立即報名

about
Andy Hung
自命為愛好拉麵與啤酒的「BeeRamen Geek」,不僅愛喝啤酒也嗜吃拉麵,對於兩者同樣平易近人,卻都追求千變萬化、不拘一格的品味廣度深深著迷,近年來專注於能夠享受兩者的酒食體驗,親赴亞洲精釀啤酒之都、全球拉麵一級戰場的東京,多次實踐「拉麵x啤酒」主題旅行,希望透過分享拉麵和啤酒的美好,吸引更多人加入追求無限可能的「拉啤」行列!
popular post
enjoy with us
instagram icon# SUNMAI
標記#SUNMAI!分享你與SUNMAI的大小事!
BACK TO TOP