text_slogan_hidden_beauty_in_daily_life__white
lightness
medium
darkness
  • Words : 周郁華 (Daisy)
  • Photographs : 周郁華 (Daisy)

說到加州的酒鄉,絕大數人會先想到葡萄酒名莊林立的納帕谷(Napa Valley);但就在一個山脊之外,索諾瑪郡(Sonoma)更是酒迷不可錯過的驚喜。不僅擁有不亞於納帕郡(Napa)的葡萄酒莊數量、美麗的鄉村風光,更是包括Russian River、Lagunitas等20幾間精釀啤酒、蘋果酒酒廠的故鄉。如果想一網打盡加州的豐富美酒,便絕對要規劃一趟索諾瑪之旅!

有人說現在的索諾瑪就像回憶裡的納帕──在觀光客大舉湧入、變得過度商業化之前,是只需要從舊金山花一、兩個小時,便能輕鬆享受週末的美麗酒鄉。但相較起納帕酒莊大多集中在全長約一小時車程的主要道路兩側,索諾瑪的酒莊分散許多,建議可以先從郡內最大城「聖羅莎(Santa Rosa)」周邊開始,因為大多數的精釀酒廠和酒吧都集中在此,附近也有許多推薦的葡萄酒莊可以拜訪。

提醒:喝酒不開車,同行駕駛請勿飲酒。

加州索諾瑪(Sonoma)位置。(圖片來源:worldatlas)
加州索諾瑪(Sonoma)位置。(圖片來源:worldatlas)

106公路上的葡萄酒莊之旅

酒莊的開放時間通常在早上10:00到下午4:00之間,所以早餐吃飽一點就往葡萄園出發吧!品完酒剛好回到聖羅莎市區酒吧續攤到深夜。

來索諾瑪要喝什麼呢?因為這裡受到南方從佩塔盧馬(Petaluma)進入的海洋冷風調節,日夜溫差大,也較隔壁的納帕冷涼,所以黑皮諾紅酒、或是夏多內、白蘇維翁等白酒,都得以同時保有飽滿的果香和酸度,整體說來比納帕的酒更為輕盈。

而說到這附近最有名的酒莊,應該非Merry Edward莫屬了。距離市區僅20幾分鐘車程,黑皮諾是這裡的經典,更是白宮國宴常見的面孔之一,品質跟價位都是周圍酒莊的水準之上。

而沿著這條106公路,便有被評為「最佳氣氛」的Russian River Vineyard、「最佳酒莊之旅」的Emeritus Vineyard等酒莊可安排前往。或是你也喜歡隨興的品酒閒晃,也可以跟我們一樣,開到順眼的酒莊就停下來喝一杯,和裡頭的當地人聊聊天,順便請他們推薦下一站去哪,讓際遇牽引出更多的驚喜,何嘗不是一種旅遊的樂趣?

  • 厭倦Napa過度商業氣息的人們更是推薦來此感受一下更原味的酒鄉氣息。
  • 厭倦Napa過度商業氣息的人們更是推薦來此感受一下更原味的酒鄉氣息。
  • Merry Edward的品飲組合,可比較不同地塊的黑皮諾紅酒。這裡的品飲跟Napa一樣需要付費,一般從美金$8~$20不等,但通常可抵買酒消費。
  • Merry Edward登上的白宮國宴菜單之一。
  • 沿路都有許多這樣可愛的小型酒莊。圖為Balleto Vineyards。
  • 在Fog Crest酒莊可以在陽光灑落的露台上享受葡萄酒,還可以嚐試當地小農乳酪拼盤下酒。
  • 中午想吃個簡單美味的午餐,可以到附近Sabastopol鎮上的Willow Wood或Underwood。Russian River Vineyards則是有附設一間餐廳,食材皆由自有的有機農場供應,可享受一頓精緻的午餐或晚餐。

首屈一指的傳奇啤酒廠

在精釀迷心中的願望清單中,相信到Russian River Brewery排隊喝到生啤限定的Pliny the Younger應該榜上有名。只可惜這款傳說中的Triple IPA僅在每年二月開賣兩個禮拜,不過無緣的人也別氣餒,因為光是來挑戰20款酒全制霸的品飲flight(品飲組)就已值得特地來一趟!

1997年原本由加州氣泡酒廠成立的Russian River,位在索諾瑪郡內最大城聖羅莎,雖然以Pliny the Younger、Pliny the Elder (DIPA) 等重酒花口味一舉成名,但當年酒廠其實是以釀造比利時式啤酒起家,也是最早開始實驗桶陳酸啤的酒廠之一。因此至今店內的酒單都是分成左右兩邊——左邊是包括各色IPA的「CA」加州特色,右邊則是包含多種酸釀的「Belgian」比利時啤酒。每款酒都可以點2.5oz(約75ml)的品飲杯,但勇者絕對推薦挑戰左右邊各10款酒的終極flight(品飲組),一口氣即能盡覽Russian River的實力之作。

除了Russian River之外,聖羅莎還有許多酒廠和酒吧可以慢慢消磨夜晚。Third Street Aleworks就在Russian River附近,意猶未盡的話,隨時可以散步過去再來一輪。
 
 
當然索諾瑪的精彩遠不止如此。不僅還有滿載加州特色的精釀琴酒可以帶回去作為紀念品,這裡也有許多在地的小農乳酪廠可以造訪;如果剛好遇到聖羅莎的農夫市集,更可以順便品嚐這裡豐富的有機蔬果和手作美食。下一趟要造訪加州的話,就別再錯過索諾瑪這塊隱藏的美味酒鄉了吧!
 
 
|延伸閱讀|

  • 到美國舊金山喝啤酒:七個非去不可的酒吧、市集、專賣店
  • 科技重鎮也有啤酒香:在矽谷喝精釀啤酒
  • 東京拉啤地圖:以啤酒、拉麵為主題的酒食旅行
  • 建立在啤酒之上的芝加哥Ⅰ:城鎮與酒廠同時誕生
  • 建立在啤酒之上的芝加哥Ⅱ:成為美國最多啤酒廠的地區
  • 到北京喝啤酒!四間在地啤酒的品牌故事
  • 到越南胡志明市喝啤酒
    • 位在Santa Rosa市區的Russian River Brewing,酒吧非常熱門,建議盡量早點來才有位置。
    • Russian River只有Pliny the Elder DIPA, Blind Pig IPA和STS Pils三款酒是常態供應,其他全部都會輪替更換。最近很紅的Hazy IPA這裡也有,口感飽滿多汁、果香豐沛、苦味控制得宜,是這趟加州行喝到最好喝的Hazy IPA。
    • 20款的全組合Flight,可請酒吧一起全上,或是像這樣先上左邊的CA Menu,喝完再請他們上右邊的Belgian Menu,確保啤酒的新鮮。
    • Santa Rosa市集裡的烤肉,香氣瀰漫半個街區。
    about
    周郁華 (Daisy Chou)
    因為愛吃跑到義大利唸UNISG美食科技大學(俗稱慢食大學),意外愛上精釀啤酒的廣闊光譜。赴倫敦精釀啤酒廠實習,從扛麥芽、熬麥汁到裝瓶,揮汗參與啤酒釀造的過程,現為台灣唯三取得Certified Cicerone®認證的侍酒師之一,同時具備英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級課程 WSET Level 3認證。經營個人粉絲專頁「黛西的深夜釀酒習題」。
    popular post
    enjoy with us
    instagram icon# SUNMAI
    標記#SUNMAI!分享你與SUNMAI的大小事!
    BACK TO TOP