【食譜】主廚在家簡單做：黑麥啤酒燉雞

petit doux ．微兜 CaféBistro 主廚高至平，教你如何輕鬆做料理。懶人簡單學保證也有好風味。

材料：
－金色三麥黑麥啤酒（或任何你喜歡的黑麥啤酒）
－雞腿肉（牛腱/全雞/豬蹄膀/你愛吃就行）
－洋蔥絲
－蒜頭（拍扁）
－任何想吃的蔬菜（我是白菜控，所以加白菜）
－菇菇（任何你喜歡的菇類）
－鹽/醬油少許
－看心情配料：香菇/人蔘/月桂葉/紅棗/枸杞⋯⋯等等

但是簡單撇步123，也能好好吃！
petit doux．微兜 CaféBistro 主廚高至平：「相信很多人跟我一樣，家裡廚房不大，做法太複雜，又懶。燉菜最適合了，把材料都丟進鍋子，順便整理家裡或小睡一下，就可以吃了，煮後放置一下會更入味喔（咖哩隔夜的概念），一次煮一大鍋可慢慢吃。黑麥啤酒的營養價值很高，個性很強烈，拿來做菜和做甜點都很適合。」